Грибной субстрат и грибы — переработка— Аэросушилка АСКТ
Переработка грибов и грибного субстрата
Производственный процесс грибов можно разделить на 5 этапов:
- 1. Подготовка грибного субстрата (грибных блоков) — питательной среды для выращивания грибов
- 2. Выращивание мицелия (подготовка посевного материала)
- 3. Инокуляция — внесение посевного материала в питательную среду
- 4. Выгон, сбор и переработка плодовых тел грибницы
- 5. Утилизация отходов грибного производства — субстрата
Из-за высокой влажности и высокой бактериологической опасности утилизация грибного субстрата превращается в «большую головную боль» для грибных производств, особенно крупных.
Мы предлагаем элегантное и экономически выгодное решение этой проблемы.
Переработку самих грибов и утилизацию отходов грибного производства можно производить на одной и той же линии по технологии АСКТ.
В случае с переработкой грибов мы получаем высококачественный грибной порошок с влажностью 6-10%. А при пропускании субстрата через нашу систему можно 100% стерилизовать его и использовать повторно, либо получить топливные гранулы как побочный продукт.
Переработка же грибов не отличается технологически от переработки любого пищевого сырья. Поэтому мы рекомендуем перейти на страницу с установкой АСКТ — Пищевая
